Strava
,,Žít znamená být skromný v jídle a náročný v dechu"
autor Neznámý
Pro rovnováhu mezi tělem a duší je důležité se zamyslet i na tento krok.
Dnešní lidé berou stravu jako to poslední. Jedí ve spěchu, při televizi, hrají si při jídle s mobilem, čtou si při tom noviny, a vůbec nedávají jídlu důležitost, ale naše strava nám dává to, co jsme, čím se stáváme.
Než se začneme do podrobnosti zaobírat stravou, mám pro vás několik tipu:
- kouknete si úvodní video ,,Strava"
- ráno na lačno vypijte minimálně 0,5 litru vlažné vody
- dávejte přednost ovoci a zelenině
Strava /úvodní video/
Listopad 2025
Strava podle pěti elementů
Základní principy
Teplotní/energetická povaha potravin
- V TČM se potraviny nerozdělují podle teploty jídla, ale podle toho, jaký účinek mají na tělo — zda „zahřívají“ (yang), „ochlazují“ (jin), nebo jsou neutrální.
- Typické kategorie: velmi chladivé , chladivé , neutrální, zahřívající , velmi zahřívající .
- Cílem je udržovat rovnováhu mezi jin a jang v těle — tedy ne příliš chladu (jin) ani příliš tepla (jang).
- Potraviny navíc podle TČM mají i další charakteristiky: chuť (sladká, hořká, slaná, kyselá, pálivá), působení na orgány, vlhkost/vysušení atd.
Vlhkost a suchost
- Kromě tepla/chladu se v TČM řeší i stav „vlhkosti“ a „suchosti “. Potraviny mohou podporovat vlhkost či naopak vysušovat.
- Například příliš mnoho syrových chladivých potravin může oslabit trávení („slezinu“ v TČM).
Jak to využít
- Pokud máte v těle nadbytek tepla (např. zánět, podrážděnost) → volíte více chladivých (jinových) potravin.
- Pokud máte pocit chladu, slabosti, studených končetin → volíte více zahřívajících (jangových) potravin.
- Ale: volání jen jedné skupiny není dobré — tím se vytvoří jin či jang extrém, což vede k nerovnováze.
Další rozdělení: podle vlhkosti vs. suchosti & kombinací
Potraviny, které mohou tvořit vlhkost
- Mléčné výrobky, sýry – považovány za těžké, tvůrčí vlhkost.
- Přemíra syrových salátů, studené potraviny – může oslabit trávení = sklony k vlhkosti.
- Cukr, bílá mouka, sladkosti – snadno vytváří vlhkost a hlen.
Potraviny, které podporují suchost
- Mnoho suchých potravin jako luštěniny, ořechy, sušené ovoce – může tělo vysušovat.
- Potraviny, které mají tendenci „uschnout“ nebo „zpevnit“, jako např. čekanka, hořká zelenina.
Kombinace, které by člověk mohl změnit podle stavu
- Když cítíme příliš velký teplo / zánět, vyhýbejme se potravinám, které zvyšují jang + vlhkost (např. smažená masa + pivo + chilli).
- Když cítíme chlad, těžkost, vlhkost, vyhýbejme se potravinám, které tvorbou vlhkosti zatíží organismus (např. mléčné + syrové + studené nápoje).
Shrnutí
Stručně řečeno: v TČM potraviny nejsou jen živiny, ale mají energetickou povahu, která ovlivňuje tělo — zahřívají, ochlazují, vysušují, zvlhčují. Klíčem je rovnováha. Přehled výše vám dává nástroje, jak tvořit stravu, která bude podporovat vaše tělo podle jeho typu a aktuálního stavu.
Seznam potravin podle energetické povahy
Velmi chladivé potraviny
Potraviny, které silně ochlazují, vhodné při nadbytku tepla, horka v těle.
Příklady:
- Vodní meloun, meloun obecný
- Jahody, kiwi, grep, banán
- Okurka, salát, ledový salát, řasa, mořské řasy
- Tofu, sójové produkty (někdy)
Chladivé potraviny
Mírnější ochlazující účinek.
Příklady:
- Jablko, hruška, mango (někdy záleží na stupni zralosti)
- Brokolice, špenát, bambusové výhonky, lilek, chřest
- Zelený čaj, mátový čaj
Neutrální potraviny
Potraviny, které tělo ani výrazně nezahřívají, ani výrazně neochlazují — dobré jako základ běžné stravy.
Příklady:
- Bílá rýže, oves, mrkev, brambory
- Luštěniny (např. fazole) v určité formě
- Kuře, vepřové (mírnější maso), vejce
Zahřívající potraviny
Potraviny, které podporují teplo, oběh, jang – vhodné při chladu, studených končetinách, pomalém trávení.
Příklady:
- Zázvor, česnek, cibule, pórek, jarní cibulka
- Kuřecí maso, jehněčí, hovězí, králík v určitých kulturách
- Koření jako skořice, hřebíček, pepř, chilli (mírně)
- Datle červené, vlašské ořechy, kaštany
Velmi zahřívající potraviny
Silně jangové, vytvoří silné teplo v těle – vhodné jen v určitých stavech.
Příklady:
- Chilli papričky, horké koření (kajenský pepř), černý pepř
- Jehněčí maso, nějaká silnější masa – v TČM považována za velmi jang
- Pivo/alkohol, silná káva – v TČM často považováno za „zahřívající“ nebo „zvyšující teplo“.
Jak zařadit do běžné stravy a praktické tipy
- Je dobré jíst podle ročního období: v zimě více zahřívajících potravin, v létě více ochlazujících.
- Snažte se mít rozmanitou stravu — mix neutrálních + mírně ochlazujících/ zahřívajících potravin.
- Vařené jídlo je v TČM považováno za „lépe stravitelné“ než hodně syrová strava, pokud člověk má slabší trávení.
- Sledujte signály těla (např. studené ruce, únava vs. zarudlý obličej, podrážděnost) a upravujte potraviny podle nich.
- Vyhýbejte se extrémům – jen jedno „teplo“ nebo jedno „chlad“ potraviny pořád není v rovnováze.